सिलीगुड़ी में रसगुल्ला दिवस की धूम, 20 हजार से ज्यादा मिठाइयां बांटी गईं

सिलीगुड़ी के सेवक मोड़ पर शनिवार को मिठास का एक अनोखा उत्सव देखने को मिला। बंगाल की विश्व प्रसिद्ध मिठाई, रसगुल्ले की सांस्कृतिक पहचान और लोकप्रियता को नई ऊंचाइयों पर ले जाने के उद्देश्य से 'रसगुल्ला दिवस' का भव्य आयोजन किया गया। इस खास मौके पर सिलीगुड़ी स्वीट्स शॉप ओनर्स एसोसिएशन ने शहर के लोगों और राहगीरों के बीच 20 हजार से अधिक रसगुल्ले बांटकर खुशियां मनाईं।

कार्यक्रम में राज्य के पर्यटन मंत्री शंकर घोष मुख्य अतिथि के रूप में शामिल हुए। उन्होंने न केवल इस उत्सव की शोभा बढ़ाई, बल्कि खुद लोगों के बीच जाकर रसगुल्ले वितरित किए और इस पारंपरिक स्वाद का आनंद भी लिया। मंत्री घोष ने इस दौरान कहा कि रसगुल्ला उनकी पसंदीदा मिठाइयों में से एक है।

पर्यटन के साथ जुड़ेंगी बंगाल की पारंपरिक मिठाइयां

मंत्री घोष ने एक महत्वपूर्ण घोषणा करते हुए कहा कि बंगाल की पारंपरिक खानपान और मिठाइयों को पर्यटन से जोड़ने की योजना बनाई जा रही है। उन्होंने बताया कि आने वाले समय में राज्य के प्रमुख पर्यटन केंद्रों और टूरिज्म हब में रसगुल्ले को विशेष रूप से बढ़ावा दिया जाएगा। इसके लिए पर्यटन विभाग की ओर से आवश्यक पहल की जा रही है ताकि पर्यटकों को बंगाल के असली स्वाद का अनुभव मिल सके।

सिलीगुड़ी स्वीट्स शॉप ओनर्स एसोसिएशन के संयुक्त सचिव विजय धर ने इस आयोजन के महत्व पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि बंगाल के रसगुल्ले को जीआई (GI) टैग मिलने की ऐतिहासिक उपलब्धि और इसकी समृद्ध विरासत को यादगार बनाने के लिए हर साल यह दिवस मनाया जाता है। इस आयोजन का मुख्य लक्ष्य बंगाल की इस पारंपरिक मिठाई की पहचान को और अधिक व्यापक और लोकप्रिय बनाना है।